Un gars: JC et une fille: Val.

On vous invite à voyager avec nous à travers ce blog, bienvenue!!!!



vendredi 30 juillet 2010

Tarzan, coco et cannes à sucre!

La semaine dernière, Angélique, que nous avons rencontré lorsque nous étions à Brisbane, est passée à Mackay nous voir quelques jours avant de reprendre sa route vers le nord.
On en a profité pour retourner à Eungella Park pour qu'elle puisse apercevoir, elle aussi, les ornithorynques, comme nous en avions eu la chance la dernière fois!
Nous sommes toutes les deux parties avec Moïse (notre van) pendant que JC s'est régalé à conduire la moto d'André, voyez plutôt!


















On a retrouvé notre chère "forêt pluvieuse", toujours aussi dépaysante par son atmosphère particulière, on adore!

Nous avons réussi à revoir les 2 mêmes ornithorynques de la dernière fois (c'était exactement au même endroit). Inutile de vous remettre des photos, ça donne exactement pareil que la dernière fois. Pour ceux qui viennent d'arriver sur ce blog (on pense à tout le monde), il suffit d'aller voir l'article intitulé "Eungella Park".
Puis on a retrouvé notre liane favorite! Avec nos bras de filles, pas facile d'y grimper pour Angélique et moi! Mais on a bien rigolé! Chacun a trouvé sa figure de Tarzan favorite:

Quand Tarzan embête Jane... Vidéo:


Une p'tite merveille de la nature que j'avais manqué la dernière fois:

Au retour j'ai harcelé JC et Angélique pour qu'on s'arrête dès qu'on apercevrait des cacatoès (je savais qu'il y en avait dans le coin) pour que je puisse les prendre en photo -évidemment- mais ils étaient assez craintifs. Il y avait un arbre rempli de cacatoès: superbe! Mais le temps que j'arrive, ils s'étaient tous envolés, sauf 3 qui se demandaient qu'est-ce que pouvais bien trafiquer là ^^

.
Lorsque je travaillais à Botanic, en France, l'espace animalerie avait une cacatoès à vendre. Il s'appellait Charlie et il était adorable: il montait sur nous, nous faisait des bisous...
Mais ça me faisait plus mal au coeur qu'autre chose car je pense tout simplement qu'un oiseau, quel qu'il soit, n'est pas fait pour être en cage! Quelle bonheur d'en voir si nombreux en liberté!
C'est vraiment quelque chose d'appréciable en Australie de voir ces oiseaux, et beaucoup d'autres, vivre librement. Cela a un coté fascinant pour nous, Européens, qui ne les avons vu qu'en cage jusqu'ici. Un réel contraste!
.
Sachant qu'un cacatoès en France vaut 3000€, vous avez là devant vos yeux pas moins de 51000€! Ahahah, je vois briller vos yeux d'ici! ^^
.
**************************
.
Le jour suivant nous sommes allé faire un tour à la plage de "Seaforth", pas trés loin de Mackay. Angélique a pu découvrir les fameuses petites boulettes de sable dont nous avions parlé la dernière fois ^^. On a décidé de ramasser quelques noix de coco, mais quasiment toute celles qui étaient au sol étaient vides quand on les secouait. Elles étaient trop vieilles, nous on voulait tester le lait de coco pur. Alors nous avons repéré un cocotier avec des noix de coco prêtent à tomber. On décida d'utiliser les noix de coco vides pour les lancer sur celles encore accrochées à l'arbre. Autant le dire, je n'ai même pas tenter avec mes petits bras faibles et inutiles! Angélique a essayé, et elle y était presque! Mais on s'est quand même vite résolue à appeller JC. C'était plus la même chose: il visait juste et fort! Il a réussi à en faire tomber 3 (quel homme) !
Vidéo démonstrative:

.
Le lendemain, on en ouvre une: il a fallu 1/2 heure!
Et encore, nous avons utilisé une scie et un couteau... Imaginez alors combien ce fut difficile pour Robinson crusoé! Surement un coup de main à prendre...

Le jus de coco est trés fade, c'est la pulpe qui est sucrée. Pour ceux qui veulent gouter du jus de coco, vous en trouverez dans les magasins Bio près de chez vous (faire de la pub? moi? jamais! ). Allez, bon appétit!




















.
***************************
.
Le 3ème et dernier jour, nous avons été visiter une fabrique de sucre de canne, région oblige!
Mais d'abord, équipons-nous! Gilet fluo, badge "visitor", lunettes, charlotte, casque et boules quiès... tout y est! Malgrès notre sourire coincé, on était motivé!
Quand on se promène aux alentours de Mackay, les innombrables champs de cannes à sucre sont entrecoupés par des réseaux de chemins de fer. Les agriculteurs acheminent leur cannes à sucres à l'usine par des petits wagons (image de gauche). Ensuite la plante est broyée de plus en plus fin et ils en récoltent le jus sucré à chaque étape. Au final on obtient une sorte de pate, compressée par un gros rouleau (image de droite) pour en retirer les dernière gouttes du précieux liquide!



















Tout le jus récolté est ensuite chauffé 6 ou 7 fois dans d'énormes cuves!
Angélique au milieu des cuves



En faisant chauffer, le jus se cristallise et au fur et à mesure des étapes, le liquide s'épaissit: on obtient de la mélasse! On a même pu gouter! C'est assez spécial, Angélique semble à moitié convaincue...

.
;
;
;
;
;
;
A l'étape suivante, on met ce liquide épaix dans une centrifugeuse pour séparer les cristaux de sucre ainsi formés, du reste de liquide. Et voilà! Nous avons notre sucre en poudre!
Le sucre est acheminé jusqu'aux grandes cuves que vous voyez là:

... pour être versé dans les camions!

***************
Lorsque la moissoneuse-batteuse récolte les cannes à sucre,
les fleurs sont séparées et laissées sur le sol. Une fois terminé, les agriculteurs ont l'habitude de les bruler lorsque la nuit tombe, c'est sympa à voir!
************************
Pendant ce temps-là...
************************
Ca-y-est! Enfin un job pour moi! Ce sera du ménage, mais c'est mieux que rien! C'est en équipe, ce qui fait que je pratiquerais l'anglais, c'est un bon point! Le principal pour nous est d'économiser à nouveau pour continuer notre périple. JC n'a pas encore trouvé, mais il ne baisse pas les bras (d'ailleurs, qui a déja vu JC baisser les bras hein... ^^).
.
Beaucoup d'entre vous le savent, j'aime prendre des photos... Alors n'hésitez pas à me faire part de votre photo préférée dans chaque article! ;-) Ou même s'il y en a qui ne vous plait pas!

mardi 27 juillet 2010

Pour vous qui voulez en savoir d'avantage sur les kangourous!

Une fois arrivés en Australie, impossible de nier l'existence des kangourous!


--> On les retrouve gravés sur les pièces de 1$

--> On les voit sur les paquets de céréales

--> On voit des statues de kangourous et de wallabies
(comme celui-ci) dans la rue


Les kangourous sont:


--> Adorables et dociles
(enfin quand on a des croquettes et que l'on est dans un zoo ^^)
Dans la rubrique "Le saviez-vous? ": il y a 53 espèces différentes de kangourous!


--> suicidaires-dépressifs comme dit JC

Beaucoup meurent percutés par les voitures. Ce sont des animaux nocturnes et on ne les voit qu'au dernier moment, c'est pour ça que les australiens évitent de rouler autant que possible dès que la nuit tombe. Beaucoup de personnes nous ont dit que les kangourous ont la facheuse tendance de se jeter sous les roues lorsque la voiture s'approche... Dangereux! Et les dégats sur la voiture sont plus impressionnants que ceux provoqués par nos sangliers en France!

C'est pour cela qu'environ 40% des véhicules possèdent des pares-buffles:













Dans les magasins, on trouve même des petites émetteurs d'ultra-son visant à faire fuir les kangourous et autres animaux sauvages lorsque le véhicule approche. JC en a pris un, que nous installerons lorsque nous reprendrons la route.


















--> Bons à manger

Hé oui, nous avons testé la viande de kangourou! Et nous avons tout les deux aimé. Le goût est assez dur à décrire, mais c'est plutôt "fort" et sans nerfs en plus! (du moins sur les morceaux que nous avons eu) En comparaison avec les autres viandes, la viande de kangourou reste assez chère (env. 25€ /kg). On trouve cette viande en grande surface et sur le paquet vous pouvez lire "Bon pour vous, bon pour l'environnement"!

Et à l'arrière du paquet, voici ce qu'il y a écrit:
.
"Bon pour vous, bon pour votre environnement, voici pourquoi...
Le kangourou a moins besoin de nourriture que le mouton ou le bétail. Ils sont mieux adaptés à la secheresse et endommagent beaucoup moins les sols contrairement aus sabots tranchants du mouton et du bétail. Le mouton et le bétail produisent des quantitées énormes de méthane, un important gaz à effet de serre, les kangourous non. Les émissions de méthaneprovenant des élevages représente 15% de la production de gaz à effet de serre en Australie. La viande de kangourou est dépourvue de graisse à 98%, riche en protéine, fer, zinc et contient également de l'acide linoléïque, qui réduit les risques cardio-vasculaires."
.
Mais en fait nous entrons ici dans un sujet assez contreversé...
En Australie, on y trouve 2 types de comportements: il y a ceux qui chassent les kangourous pour leur viande et leur peau, réputée comme donnant du cuir de haute qualité (Adidas l'utilise pour les chaussures de football professionnelles) et il y a ceux qui les protègent, les sauvent et les élevent pour les relacher sains et saufs dans la nature.
.
Concernant la chasse aux kangourous, le gouvernement organise des recensements de la population des kangourous chaque années à l'aide d'avions qui survolent le continent, et selon les résultats obtenus, le quotas de chasse est alors déterminé (qui correspont environ à 15-20% de la population estimée). Mais comme partout, il y a des braconniers qui ne respectent pas les quotas et certains chasseurs font preuve de cruauté et de barbarie. On peut trouver des vidéos horribles sur internet, mais je vous épargne ça ^^ (même si certains voudraient plus d'aventures et de sang sur ce blog! N'est-ce pas Olivier? ).

Il faut savoir que depuis l'arrivée des Européens sur le continent, la population des kangourous a considérablement augmentée! Cela est dû à l'augmentation des points d'eau et à la présence de cultures, qui est source de nourriture. On les estime aujourd'hui au nombre de 40 millions! Soit 2 fois plus que la population australienne elle-même! Le gouvernement avance que cette "surpopulation" de kangourous nuit à l'écosystème et surtout aux éleveurs. Par exemple, les kangourous mangent l'herbe des moutons, qui eux, représentent une source de revenue non-négligeable dans l'économie australienne...

Il y a quelques années, sur un territoire militaire proche de la capitale Canberra (et non Sydney, pour ceux qui confondent), les autoritées ont organisé un abattage massif de kangourous, soit 500 kangourous qui ont été prisonniers avant d'être tués par flèches mortelles.
Raison officielle: " Les kangourous représentaient un danger nuisible à l'environnement naturel, aggravant l'érosion de sols". Dans ce cas, je n'ose même pas imaginer l'abattage en masse que ce serait si on appliquait les même procédures à l'homme à chaque fois qu'il avait dégradé l'environnement... Et sans parler de la surpopulation que nous sommes aujourd'hui!
Alors au final, vous trouvez d'un coté une pétition pour arrêter le massacre des kangourous et de l'autre coté vous trouvez une pétition pour importer de la viande de kangourou en Europe...

Voilà, je pense que je vous ai étendu là toute la situation. A vous de faire votre propre opinion!


*********************
Pendant ce temps là...
*********************
.
.
Nous sommes toujours à Mackay, profitant de nos vacances dans l'atmosphère chaleureuse de chez André...
Notre recherche de travail reste veine. Il faut croire que notre nationalité française inscrit en gros notre front "nous sommes des backpackers"! Même si nous avons proclamé haut et fort, aux peu d'entretiens que nous avons eu, que nous allions rester à Mackay pour 1 an, ça n'a pas marché :-p Malheureusement il n'y a pas de "fruit-picking" (=ramassage de fruits) par ici, il n'y a que la canne à sucre.
Si nous ne trouvons pas de travail d'ici peu, nous envisagerons de poursuivre notre route vers le Nord.
A trés bientôt!

lundi 19 juillet 2010

Les plages sont vivantes!

Voilà un mois déja que nous sommes à Mackay, ça passe vite! Il y a beaucoup de choses à voir, notamment grâce à André (le cousin à JC) qui nous fait visiter. Et en même temps JC perfectionne son apprentissage de la moto. André lui a vite-fait un petit cours sur les commandes du véhicule et le voilà parti! L'aller, c'est JC qui conduit la moto, et le retour c'est André. Moi je suis dans la voiture (au cas où vous vous demanderiez...).
Les paysages alentours sont trés variés: plages, champs de cannes à sucre à perte de vue, ou encore , comme nous vous l'avions montré à Eugella Park, la forêt pluvieuse!
En fait Mackay est considerée comme la capitale du sucre car la ville fournit à elle-seule plus du tiers de la production australienne!



Sous le soleil couchant ...














Attardons-nous sur les plages! Elles regorgent de vie, alors on se régale d'aller y faire un tour car on y découvre toujours de nouvelles choses! Nous sommes allé au "Cape Hillsborough", endroit réputé pour y voir des wallibies (=petits kangourous) sur la plage le matin. Mais nous y étions allé l'aprés-midi, donc nous n'avons pas eu cette chance. C'est quand même cette fois-là qu'on y a vu notre 1er kangourou en liberté! Sautillant joyeusement devant nos yeux... et manquant de se faire renverser par le 4x4 d'en face.

Bref, sur la plage on a vu un Monsieur Rocher qui était plutôt grincheux ce jour-là et qui pointait son nez vers son ventre bedonnant... Vous le voyez vous aussi??




Il y avait une grande diversité de roches volcaniques à regarder, scruter et analyser...

Le paradis de JC l'explorateur!

"Mmmh... Là on peut y voir tous les petits cristaux incrustés dans la roche..."
Et à partir de là, ca-y-est, JC est sur une autre planète, le cerveau en ébullition! ;-)
Quelques minutes plus tard, on le voit disparaitre dans les rochers:
"No worries! I'll be back!" (=Pas d'inquiétudes! Je reviendrais!)


"No Worries" est une expression typiquement australienne employée trés couramment. On l'entend partout, autant dans les restaurants du coin qu'aux informations télévisées. ^^

Allez, voici 2 petites photos de pierres pour vous montrer que c'était jolie quand même!


Serez-vous attendris, comme je l'ai été, par ce petit végétal naissant sur la plage?


On est également allé voir une autre plage à "Grasstree Beach". J'ai flashé sur ces marques d'érosions dûes à l'écoulement de l'eau, à marée basse:

D'ailleurs, si vous remarquez bien (avec vos yeux de lynx) ces érosions sont traversées par une petite trainée... En fait la plage était pleine de trainées comme celle-ci. Certaines formaient des cercles (vidéo --> ICI avec le coquillage qui avance en direct-live ^^ ) et d'autres formaient des sortes de labyrinthe, ou de l'art abstrait, c'est comme vous préferez:




On y a croisé d'autres animaux, comme des anémones de mer, du silicone de mer (ou si quelqu'un sait vraiment ce que c'est? On sait juste que ce n'était pas une méduse car c'est dépourvu de tentacules) et des étoiles de mer. Tout ça était bien vivant et tous essayaient de rejoindre la mer qui s'éloignait d'eux... Enfin, sauf le silicone qui restait immobile.





Et à un moment on tombe sur, heu... Comment décrire a en essayant de garder ce blog décent?! :-p
Pour faire simple, c'est un "caca de sable". Et certains étaient en train d'être fait sous nos yeux: du sable sortait du sol pour former un "tas" comme sur la photo qui suit (et la vidéo est --> LA, encore une fois l'évenement est en direct-live, c'est pour dire comme on fait les choses serieusement quand même).
JC l'explorateur fit son grand retour et mit toute son énergie à creuser pour trouver la bêbete qui était à l'origine de ces étranges phénomènes! Mais ces recherches intensives furent malheureusement infructueuses... C'était surement un gros vers de sable... Le mystère reste entier.















Est-ce que vous vous rappellez de cespetites boulettes de sable créent par les crabes, que nous vous avions montré lorsque nous étions allé sur la Sunshine Coast? Cette fois-ci, la plage en était remplie!!!

Et comme vous en demandez toujours plus, chers lecteurs, encore une petite vidéo où nous tentons d'apercevoir un de ces fameux crabes... A-t-on réussi à en voir un? Ou est-ce qu'ils sont resté timides devant tant de médiatisation sur leur mode de vie?? Vous ne le saurez qu'aprés avoir visionné la dernière vidéo --> ICI !!

Ah... Déja 17h, le soleil se couche, il est temps de rentrer! ;-)

lundi 12 juillet 2010

Et si on allait voir les coraux?

Mackay se trouve dans l'état du Queensland, et c'est le long de ses cotes que se trouve la fameuse Grande Barrière de Corail !!!

Aujourd'hui, comme beaucoup d'entre vous le savent déja, ce bijoux naturel est en train de disparaitre peu à peu dû à la pêche excessive, aux polluants continentaux déversés dans la mer et surtout au réchauffement climatique. D'ici 50 ans, si rien ne change, la majorité du récif corallien aura disparu! Heureusement les autorités australiennes prennent peu à peu des mesures qui visent à controler la pêche sur des zones spécifiques et à étudier de près l'effet des polluants pour en réduire l'impact. Peut-être que nos descendants n'auront plus la chance de pouvoir observer la grande barrièe de corail. Ca laisse tristement songeur...

Pour ceux qui n'ont qu'une vague idée de ce qu'est le corail, nous allons détailler un peu:
Quand on évoque le mot "corail", il nous vient en tête une sorte d'algue marine trés colorée. Mais ce que la plupart des personnes ignorent, c'est que le corail n'est pas du tout un végétal, mais bel et bien un animal! Oui, oui, il y a bien une histoire de rencontre entre un spermatozoïde et un ovule! ... qui va créer un "polype". Pour simplifier au maximum, et pour que vous puissiez avoir une image concrète dans vos esprits, disons qu'un polype est comme une mini-méduse (car c'est de la même famille), mais en version immobile ^^. Le polype va ensuite utiliser l'eau de mer pour fabriquer du calcaire et se créer ainsi un squelette externe. Et voici comment un corail est né! Vous entendrez beaucoup parler des "zooxanthelles"; ce sont des algues microscopiquent qui vivent en symbiose avec la plupart des coraux. Quand ce corail est en état de "stress"(de plus en plus souvent, dû aux raisons citées plus haut), cette symbiose cesse et c'est dans ces cas là qu'on observe le fameux phénomène observé: le "blanchissement des coraux". Mais rappellons que tout corail mort devient blanc quoi qu'il en soit. Lorsque le corail meurt, son squelette subsiste: ce sera le réceptacle aux prochaines générations de polypes qui se fixeront dessus, grandiront et mouront à leur tour. De cette façon, le récif corallien grandit, parfois même jusqu'à dépasser le niveau de la mer, créant des "îles coralliennes".
Mais pourquoi on en fait toute une histoire?? Car ces récifs coralliens sont des écosystèmes qui habritent la plus grande diversité au monde! (encore plus que la forêt amazonienne) Poissons, mollusques, coraux, algue, éponges, oiseaux, et même les dauphins et baleines fréquentent ces récifs! Ca en fait du monde! Vous comprenez maintenant pourquoi il est important de protéger ces récifs coralliens...
[fin]


Lorsque nous étions sur Brisbane, à l'aubrege de jeunesse, nous avons fait la connaissance de Maxime qui est arrivé en Australie presqu' en même temps que nous. Il y a peu de temps, il se trouvait -relativement- proche de Mackay, à "Airlie Beach" (2h de route). Il nous a proposé d'aller voir les coraux de plus prés en partant en excursion d'un jour dans la fameuse archipel des îles Whitesundays! On était partant!
ps: c'était là qu'avait eu lieu le concours mondial pour exercer "le meilleur job au monde" l'année dernière, rappelez-vous! ;-)


Départ à 8h du matin, notre bateau est un catamaran violet nommé "Carmina" et avant d'embarquer, on a eu droit à un petit speech sur les règles à bord du bateau et pour nous dire qu'on avait un "really nice coffee" (=café vraiment bon) et des "amazing biscuits" (=biscuits incroyables) qui nous attendaient à bord. Ils sont rigolos ces australiens, c'était du café en sachet en poudre et des petits biscuits au beurre... :-D


Aprés 3h de navigation et des petits encas-cocktails aux crevettes plus tard (on était gatés), nous voila devant la plus belle plage qu'on ait jamais vu: la "Whiteheaven beach" !!!

Le sable était tout blanc et l'eau était bleue-transparente: juste superbe!

Tous les passagers débarquent sur la plage (on était une 50aine) pour y rester environ 1h30:
- le temps de bronzer et prendre des photos pour moi,
- et de se baigner et jouer au ballon pour les garçons.

De retour sur le bateau: le repas est servi! Spécialité australienne: un barbecue! Et oui, ils ont un barbecue sur le bateau ^^ Accompagné d'un buffet froid, ce fût un bon repas. Aprés ça, il était temps de se préparer à la plongée au tuba. On a eu droit à: un masque, un tuba, une paire de palmes, une combinaison moulante de la tête aux pieds (parfaite pour mettre à jour nos moindres petits défauts physiques) et pour ceux qui le voulait, un gilet de sauvetage. C'était pour les personnes qui n'étaient pas à l'aise dans l'eau, ne vous moquez pas, il y en a! (moi...)
Bref! Vous serez d'accord avec moi pour dire que nous formions le plus beau trio de plongeurs que vous n'ayez jamais vu !!!!!!

J'entend déja vos moqueries disant que les palmes c'est pour les pieds... Mais c'était interdit de les porter sur le bateau, et nous avons fait donc preuve d'ingéniosité -c'est le mot juste- pour pouvoir vous montrer l'étendue de notre panoplie!

On arrive à notre lieu de plongée qui se trouvait entre 2 îles trés proches et avec une eau peu profonde: idéal pour observer les fonds marins! Pour l'occasion j'avais pris un appareil photo jetable waterproof. L'eau était quand même froide quand il a fallu se jeter d'un coup dedans! N'oublions pas que c'est l'hiver ici, même si ça en a pas l'air sur les photos précédentes! :-p

Mais malheureusement pour les photos (et pour nous), l'eau était plutôt trouble et le soleil n'arrangeait rien en se cachant tant qu'il le pouvait derrière les nuages. Nous avons pu malgrès tout observer nos premiers coraux, ainsi que des petits poissons peu effrayés par notre présence. Mais il n'y avait pas beaucoup de poissons colorés, beaucoup étaient gris. Et la durée de la plongée n'a pas excedé 20 minutes, c'est court quand on attend ça depuis le début! Avec JC, on s'est dit que si on va sur Cairns, une ville plus au nord, nous retenterons peut-être une plongée. :-)
J'ai oublié de préciser que notre excursion était certifié "Eco", respectueuse de l'environnement.





















Une photo où nous sommes splendides, pour sûr!